Das Mühlwald nel periodo 2021-2022 sta attuando un progetto di formazione per i propri dipendenti finanziato dal Fondo Sociale Europeo (FSE) 2014-2020. Il progetto è stato presentato nell'ambito dell'8° bando "Accrescere le competenze della forza lavoro attraverso la formazione professionale continua", Programma Operativo del Fondo Sociale Europeo 2014-2020 della Provincia Autonoma di Bolzano, Asse III, priorità di investimento 10iV - obiettivo specifico 10.4.
I tempi di crisi richiedono nuovi approcci per poter garantire il futuro di un'azienda. Das Mühlwald ha deciso di riposizionare la propria attività per migliorare la propria competitività sul mercato. È previsto un progetto di formazione per i dipendenti, che consentirà loro di approfondire le conoscenze esistenti e di acquisire nuove competenze. I corsi di formazione sono orientati alle esigenze dei partecipanti e alle loro mansioni: dalla gestione per i dirigenti ai contenuti specifici per materia e reparto per il personale dell'amministrazione, della cucina, del servizio, delle pulizie e dell'animazione per bambini.